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La carte

desserts

  • Crème brûlée à la vanille
    9,00 €
  • Tatin d'abricot
    11,00 €
  • Prunes crousties au caramel crémé, glace vanille Berthillon
    11,00 €
  • Soufflé au Grand Marnier
    11,00 €
  • Millefeuille de fruits rouges à la crème mascarpone pistaché
    11,00 €
  • Pêche poché à la verveine et vanille, glace pêche de vigne Berthillon, sablé
    11,00 €
  • Café gourmand
    11,00 €
  • Thé gourmand
    11,00 €
  • Assiette de 4 fromages

    Sélection Laurent Dubois meilleur Ouvrier de France

    12,00 €
  • Dessert du jour
    6,00 €

entrees

  • Gratinée à l'oignon
    9,00 €
  • Terrine de campagne recette maison
    11,00 €
  • Tatin de tomates cerises, stracciatella
    12,00 €
  • Rillettes de maquereauxsur toast, pickle de fenouil
    13,00 €
  • Carpaccio de haddock, concassé de tomates à l'huile fumée, pignon de pin et basilic frit
    14,00 €
  • Foie gras maison
    18,00 €
  • Palette de douze escargots du Poitou au beurre persillé
    18,00 €
  • Planche de charcuteries du Cantal

    petite

    11,00 €
  • Planche de charcuteries du Cantal

    à partage

    19,00 €
  • Entrée du jour
    6,00 €

formules

  • Entrée du jour + Plat du jour - Sans boisson

    Entrée unique et Plat unique

    19,50 €
  • Entrée du jour + Plat du jour - Avec boisson

    Entrée unique et Plat unique avec 12,50cl verre de vin formule ou 25cl de bière ou 50cl d'eau minérale plate ou gazeuse

    22,00 €
  • Plat du jour + Dessert du jour - Sans boisson

    Plat unique et Dessert unique

    19,50 €
  • Plat du jour + Dessert du jour - Avec boisson

    Plat unique et Dessert unique avec 12,50cl verre de vin formule ou 25cl de bière ou 50cl d'eau minérale plate ou gazeuse

    22,00 €

glaces

  • La boule Berthillon

    Vanille, chocolat, cassis, pêche de vigne, moka, citron vert, fraise, framboise, rhum raisin, pistache

    4,50 €
  • La dame blanche

    Tuile, vanille Berthillon, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées

    12,00 €
  • Le chocolat liégeois

    Tuile, chocolat Berthillon, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées

    12,00 €
  • Le café liégeois

    Tuile, moka Berthillon, sauce caramel, chantilly, amandes effilées

    12,00 €
  • Coupe Colonel

    2 boules de citron vert, Vodka

    12,00 €

plats

  • Végé gourmand

    Lentilles coraille, courgette, carotte, fenouil, tofu fumé, trio de quinoas, tomates confites, roquette

    21,00 €
  • Plat du jour
    16,00 €

poissons

  • Bar rôti à la lavande, courgettes rondes et beurre blanc

    Bar rôti à la lavande, courgettes rondes et beurre blanc

    24,00 €

salades

  • Salade Vietnamienne

    Poulet frit mariné, vermicelles de riz, concombre, tomates, cacahuètes, menthe, coriandre, oignons frits

    24,00 €
  • Salade estivale

    Melon, pastèque, avocat, jambon Serrano, billes de mozzarella, tomates, mesclun

    24,00 €

viandes

  • Tartare de boeuf (Origine France) préparé « haché à la minute »

    Frites maison mesclun

    18,00 €
  • Poulet de la ferme du Luteau rôti à la broche

    Grenailles rôties

    19,00 €
  • Saucisse "du buron", Aligot
    21,00 €
  • Pluma de porc sauce barbecue

    Coleslaw aux amandes

    24,00 €
  • Confit de canard

    Pommes de terre sarladaises

    21,00 €
  • Rognon de veau flambé au cognac

    Pommes de terre grenailles

    23,00 €
  • Andouillette artisanale

    Frites maison

    26,00 €
  • Côte de boeuf 1 kg

    Frites maison, mesclun, Origine France, pour 2 personnes

    88,00 €
  • Changement de garniture pour l'Aligot
    5,50 €
  • Assiette d'Aligot
    9,50 €
  • Race Normande : Côte de boeuf et faux filet

    Viandes maturées minimum 35 jours, par kg

    95,00 €

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